Chia

La Chia è un seme che proviene dalla pianta Salvia hispanica, coltivata in Messico e Guatemala fin dai tempi dei Maia, Incas e Aztechi. Quest’ultimi ponevano la Chia alla base della loro dieta usandolo per dare loro energia. Oggi la Chia è coltivata principalmente in Messico e Bolivia. Negli ultimi anni i semi di Chia sono diventati un prodotto largamente diffuso per il consumo umano grazie all’alto contenuto di proprietà ricche.

Nonostante la misura sia molto piccola, la Chia è ricca di proprietà nutritive. I semi sono un’eccellente fonte di omega-3, acidi grassi, proteine, minerali, vitamine e antiossidanti che donano fibre, ferro e calcio.

I semi di Chia sono prive di glutine. Quindi, può essere inserito in una dieta senza glutine traendone tutti i benefici nutrizionali.

Varietà disponibili:

  • Semi di Chia neri convenzionali e biologici.